"Donpà" Aglianico del Vulture DOC 2018 - Regio Cantina

Sfoggia una veste luminosa, attraversata da un intenso rosso granato e da riflessi violacei. L’esordio al naso è caratterizzato da ricordi di frutta scura macerata sotto spirito, spezie delicate e note balsamiche, adagiate su sottili rintocchi di cioccolato. Ampio e generoso, il palato denota una struttura avvolgente dotata di tannini solidi ma ben smussati. Il finale dona una lunga scia aromatica che chiude con ricordi di confettura di rabarbaro e delicate note di radici amare

Ideale con carni rosse, roast beef, brasati, cacciagione e cibi speziati. La sua versatilità lo rende un ottimo compagno anche per i primi piatti a base di pasta e per la cucina asiatica, come maiale in agrodolce e anatra alla pechinese