Poggio Teo Chianti Classico DOCG 2020 - Valiano

Scintilla nel calice coi suoi ammalianti riflessi rosso rubino. Conquista l’olfatto con il suo soave abbraccio di lavanda e muschio bianco, riscaldato dalle prospere reminiscenze di ciliegia rossa, fiori di agapanto e pepe. Le sue generose geometrie solleticano il palato, avviluppandolo in una danza armoniosa che rivela l’opulenza e la freschezza di questo vino. La deliziosa rotondità è presto raggiunta dal riverbero sapido e ferroso della vigna d’origine, intessuto in una soffice trama tannica

Ideale con pappardelle alla lepre e tagliatelle al ragù. Eccellente anche con i secondi della tradizione toscana: bollito misto, trippa alla fiorentina e tagliata al rosmarino.