La Pevera Toscana IGT 2018 - Geografico

Colore rubino scuro con riflesso granato. Naso molto elegante dal carattere esuberante, sentori di more mature e fichi, mirtilli e bacche di sambuco dolci in sottofondo. Vaniglia, lieve nota di pan di zenzero, cioccolato fondente e quercia sottile. Ben strutturato al palato, con tannini maturi ma decisi e una buona acidità che dona freschezza. Il finale, elegante ma persistente, prolunga nel retrogusto lievi accenni di cioccolato fondente e spezie delicate

Lasagne, pasta al ragù, agnello e bistecca